The Journal of Tourism Sciences aims to publish cutting-edge research articles for better understanding, planning, and management of tourism and related fields such as hospitality and leisure. Tourism is a complicated, multidimensional, and multicultural phenomenon comprised of activities, industries, and policies. As such, the Journal of Tourism Sciences invites research contributions from the perspectives of business administration, economics, geography, anthropology, and other disciplines. The journal accepts submissions in both Korean and English.

In 1977, the journal was the first to offer comprehensive publication of the study of tourism sciences in South Korea, and it is now the official scholarly peer-reviewed journal of the Tourism Sciences Society of Korea (TOSOK).

Since it was first published, the journal has grown in terms of quality, size, and scope. The National Research Foundation of Korea (NRF) named it an "excellent accredited journal" in 2017. Out of 853 journals, only 34 were recognized in the category. On the KCI (Korea Citation Index), there are 17 registered tourism journals, and the Journal of Tourism Sciences is the only one that has been accredited as an "excellent journal".

Journal Search

Current Issue

  • Vol. 46, No.2(Serial Number 192) Index
    제46권 제2호(통권192호) 목차, 논문투고 안내
    Editorial Board(편집위원회)
    46(2) pp.3~4, 2022DOI:
  • Preface of Vol.46 No.2
    권두언: 관광학의 정체성, 무엇을 할 것인가?
    LEE IL-YUL(이일열)
    46(2) pp.5~7, 2022DOI:
  • Authenticity of urban tourism: A tactical urbanism perspective
    택티컬 어바니즘을 통한 도시관광의 진정성에 대한 연구
    Kim, Hyun-Jung.(김현정)
    Recently, tourism to visit areas where one can experience the daily life and sense of place of the city is preferred. This study applied a concept of tactical urbanism in terms of the authenticity of urban tourism to provide a theoretical background for revitalizing regional-led urban tourism. This study analyzed the significance and usefulness of tactical urbanism from the perspective of authenticity by applying a documentary method. As a result, the authenticity of the areas of naturalness, originality, specialness, relevance, and influence was revealed in terms of the concept, application process, and output of tactical urbanism applied to the city. A total of 10 characteristics allow tourists to feel authenticity in urban spaces to which tactical urbanism is applied. Tactical urbanism is a useful approach that gives authenticity to urban spaces, suggesting that it provides an authentic experience for both locals and tourists. This study contributed to the theoretical expansion of tourism by incorporating the tactical urbanism mainly dealt with in the field of urban planning into the concept of authenticity of urban tourism. In the future, it is suggested that tourism policies that can apply a tactical urbanism approach should be prepared to revitalize small but authentic urban tourism.
    최근 도시의 일상성과 장소성을 체험할 수 있는 도시관광이 선호되고 있다. 이 연구는 택티컬 어바니즘이라는 새로운 개념을 도시관광의 진정성 차원에서 분석하여 향후 지역 주도의 도시관광 활성화를 위한 이론적 체계를 제공하고자 하였다. 택티컬 어바니즘 자료를 대상으로 문헌연구법을 적용하여 진정성의 관점에서 택티컬 어바니즘의 의의와 유용성을 분석하였다. 분석 결과, 지역주민의 주도로 도시에 적용된 택티컬 어바니즘의 개념, 적용과정, 산출물의 측면에서 자연성, 독창성, 특별함, 연관성, 영향력 영역의 진정성이 나타났다. 총 10가지의 특성들은 관광객이 택티컬 어바니즘이 적용된 도시 공간에서 진정성을 느낄 수 있도록 한다. 택티컬 어바니즘은 도시 공간에 진정성을 부여하는 유용한 접근방식이며, 지역과 관광객 모두에게 진정한 경험을 제공한다는 점을 시사한다. 이 연구는 주로 도시계획 분야에서 다루고 있는 택티컬 어바니즘을 도시관광의 진정성 개념에 접목하여 관광학의이론적 확장에 기여하였다. 향후관광 분야에서도 작지만 진정성이 있는 도시관광 활성화를 위하여 택티컬 어바니즘적 접근방식을 적용할 수 있는 관광 정책이 마련되어야 한다는 시사점을 제시하였다.
  • The impact of personal travel media content characteristics on a viewer’s social presence and behavioral intention
    개인 여행방송 콘텐츠 특성이 시청자의 사회적 현존감과 관광 행동의도에 미치는 영향
    Lee, Jun-Ho., Yoon, Ji-Hwan.(이준호 윤지환)
    Personal travel media content has become an important form of marketing tool for the travel industry given its characteristics of facilitating interaction between the content creators and the viewers. Therefore, it is essential to understand the viewer’s psychological decision-making process in order to utilize it as a marketing tool in an effective way. This study was conducted using the S-0-R model. An online survey was conducted on 282 viewers who watched personal travel media within the last 6 months in which the creator is shown directly in the content. As a result of the analysis, a total of four characteristics of personal travel media contents were derived as in the theoretical study: parasocial interaction, information quality, creator’s attractiveness, and real time broadcast. All content characteristics showed a positive impact on social presence. In particular, real time broadcast had the most significant impact on viewers’ social presence. Social presence was found to have a positive impact on a viewer’s behavioral intention too. Based on the results, providing useful and genuine information through attractive creators who can communicate in real time in an effective way is needed to get positive responses from the viewers. This study is meaningful in that it identified personal travel media contents through understanding the psychological decision making process of viewers. It also provided an effective way of utilizing personal travel media content as a new marketing tool.
    실시간으로 크리에이터와 소통이 가능한 개인 여행방송의 경우 온라인 내에서 불특정 다수와 적극적인 소통 매체로 활용되어 관광업계로부터 주목받고 있다. 하지만 개인 여행방송을 집중으로 다룬 와 관련한 연구가 부족한 상황이며, 이를 효율적인 관광 마케팅 수단으로 활용하기 위한 시청자의 심리적 의사결정과정을 파악해 볼수 있는 연구가 필요하다. 이에 착안하여 개인 여행방송을 통해 시청자가 소개된 관광지에 대한 행동결정을 내리기까지의 과정을 파악하기 위해 S-O-R 모형을 토대로 연구를 실시하였다. 조사를 위해 일반인 크리에이터가 직접 출연하여 진행하는 개인 여행방송을 시청한 경험이 있는 282명을 대상으로 설문을 실시하였다. 외부요인으로서 개인 여행방송의 콘텐츠 특성 4가지를 도출하였고, 내적요인으로서 사회적 현존감, 반응요인으로서 관광행동의도를 설정하였다. 분석결과, 콘텐츠 특성인 의사상호작용성, 정보품질, 크리에이터 매력성, 실시간성이 시청자의사회적 현존감에 모두 긍정적인 영향을 미치는 것으로 규명되었고 사회적 현존감을 지각하였을 때 소개된 관광지로의 행동의도로 이어짐을 규명하였다. 이를 통해 보았을 때 개인 여행방송 콘텐츠 제작 시 시청자의 사회적 현존감을 높이기 위해 매력적이며 소통능력이 뛰어난 크리에이터를 활용해 시청자들에게 유용한 정보를 생생하게 전달할 수 있도록 해야 할 것이다. 특히 실시간성이 사회적 현존감에 가장 큰 영향을 미치는 만큼 관광지에서 발생할수 있는 현실적 상황이 잘 반영되도록 콘텐츠를 제작해야 할 것이다. 시청자의 사회적 현존감을 높이면 관광행동으로 이어질 가능성이 높기 때문이다. 이 연구는 여행을 소재로 개인방송을 활용하고자 하는 관광업계 등에 시청자들과 가깝게 소통할 수 있도록 유용한 방송 제작 지표를 제공해 주었다는 점에서 시사점을 제시하였다.
  • The effects of attributes of travel content on YouTube on the users’ information satisfaction, attitude and visiting intention through
    여행 유튜브 콘텐츠 속성이 이용자의 정보 만족, 관광지 태도와 방문 의도에 미치는 영향
    Jeong, Chae-Ryeong., Kah, Jung-hye(정채령 가정혜)
    As Youtube takes root in consumers' daily lives, travel content on Youtube has become a major information channel for a travel destination. Travel content on Youtube provides information to help users relive their memories and plan new trips. The purpose of this study is to propose an effective content marketing strategy by examining the effects of the attributes of travel content on Youtube on information satisfaction, attitude, and visit intention. To this end, a survey was conducted on Youtube users who had watched within the last 6 months, and 279 were used for analysis. As a result of the analysis, it was confirmed that attributes such as enjoyment, reliability, timeliness, vividness, and usefulness affect information satisfaction. Also, information satisfaction was found to have a significant effect on attitudes toward a destination. Finally, it was confirmed that there was a significant influence relationship between attitude and intention to visit. These results are significant in that the influential relationship on information satisfaction was confirmed by encompassing content attributes fragmented in previous studies, and the scope of the study was expanded by adding an attitude variable to predict visit intention. In particular, it was found that the attribute that had the greatest influence on information satisfaction was enjoyment, and that reliability and usefulness had low effects. These results suggest that emotional rather than informational attributes should be emphasized when providing travel information to Youtube users.
    유튜브가 소비자들의 일상에 자리를 잡아감에 따라 여행 유튜브는 관광지의 주요 정보 채널이 되어왔다. 관광지에서 직접 경험한 내용을 바탕으로 폭넓은 정보를 제공하는 여행 유튜브는 이용자에게 여행에 대한 기억을되살리고 새로운 여행을 계획하게도 한다. 이 연구에서는 이러한 여행 유튜브의 콘텐츠 속성을 살펴보고 이용자가지각하는 콘텐츠 속성이 정보 만족, 관광지 태도와 방문 의도에 미치는 영향 관계를 분석함으로써 효율적인 콘텐츠 마케팅전략을 제안하고자 실시되었다. 이를 위해 최근 6개월 이내에 여행 유튜브 이용자들을 대상으로 자기기입식 설문조사를 시행하였으며 최종적으로 279부가 분석에 사용되었다. 분석결과 유희성, 신뢰성, 시의성, 생생함, 유용성 등의 콘텐츠 속성은 이용자의 정보 만족에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 또한, 여행 유튜브 이용자의 정보 만족은 관광지에 대한 태도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 여행 유튜브 이용자의 관광지에 대한 태도와 방문 의도 간에는 유의한 영향 관계가 있는 것으로 검증되었다. 이러한 연구결과는 기존의 여행 유튜브 콘텐츠 연구에서 단편적으로 다루어진 속성을 포괄함으로써 이용자의 정보 만족에 미치는 영향 관계를 파악했으며 관광지 방문 의도를 예측하기 위해 관광지 태도 변수를 추가하여 연구의 범위를 확장하였다는데의의를 지닌다. 특히 여행 유튜브 이용자의 정보 만족에 가장 큰 영향력을 미치는 콘텐츠 속성은 유희성이며 신뢰성이나 유용성 요인의 영향력이 낮게 나타났는데, 이러한 연구결과는 유튜브 이용자에게 여행 정보를 제공할 때감정적 속성이 정보적 속성보다 부각될 필요가 있음을 시사한다.
  • The effects of the placeness of the convention venue on participants’ sense of place, happiness, and behavior intention: Perspectives of hedonic and eudaimonic wellbeing
    컨벤션베뉴의 장소성이 참가자의 장소행복감 및 행동 의도에 미치는 영향 연구: 헤도닉과 유다이모닉 웰빙 관점
    Choi, Jeong-Ja., Jang, Mi-Hwa(최정자 장미화)
    A special and memorable experience in a certain place affects the sense of place happiness, and this plays an important role in revisiting the place. Recently, convention destinations at home and abroad use both a convention center, which is a traditional convention facility, for meetings and unique venues for official and hospitality events such as opening ceremonies, dinners, and receptions, to strengthen emotional ties with participants. This study investigated the effects of participants’ happiness perceptions at the convention venue on their behavior intention. A total of 241 questionnaires were collected through on-site surveys at the Gyeongju Hwabaek Convention Center (HICO) for convention participants who experienced the convention center and unique venues at the same time. Except for 46 questionnaires of respondents who had never visited a unique venue, including unusable ones, 195 questionnaires were used for the analyses. As a result of the empirical analyses, academic and practical implications were presented by confirming that the psychological as well as emotional placeness factors perceived by insiders at the convention venue could affect participants’ happiness and their intention to revisit the convention destination rather than the physical and active spatiality placeness factors.
    어떤 장소에서의 특별하고 기억할만한 경험은 장소행복감에 영향을 미치고, 이러한 행복감은 다시 그 장소를 찾게 하는 중요한 역할을 한다. 최근 국내외 많은 컨벤션 개최지는 참가자와의 정서적 유대관계를 강화하기 위한 노력의 일환으로 전통적 컨벤션시설인 컨벤션센터에서의 회의 개최 외에 지역의 유니크베뉴 발굴을 통해 공식행사 및 만찬, 리셉션 등의 연회 및 공연을 위한 부대행사 장소로 다양하게 활용하고 있다. 이에 이 연구는 컨벤션개최지에서 컨벤션센터와 유니크베뉴를 동시에 경험한 컨벤션 참가자의 장소행복감이 행동 의도에 미치는 영향 관계를 알아보고자 하였다. 연구의 목적을 달성하기 위해 경주 화백컨벤션센터(HICO)에서 2020년 7월~8월에 개최된 컨벤션의 참가자를 대상으로 현장 설문조사를 통하여 241부의 자료를 수집하였다. 그 중 유니크베뉴를 방문한 경험이 없는 응답자 및 불성실한 답변의 설문지 46부를 제외하고 195부를 구조방정식 분석에 사용하였다. 분석 결과, 컨벤션 개최지에서의 개인심리적 및 정서적 장소감이 유다이모닉 웰빙에 정(+)의 영향을 미치고, 헤도닉 웰빙과 유다이모닉 웰빙의 장소행복감은 참가자의 행동 의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이연구는 컨벤션센터와 유니크베뉴를 동시에 경험한 컨벤션 참가자 관점에서 장소행복감이라는 철학적 개념을 접목해 연구주제의 지평을 확장한 측면에서 의미가 있다. 또한 외부자적 관점에서 지각되는 컨벤션베뉴의 물리적, 활동적 장소성 요인보다 지역의 고유한 전통이나 정신, 장소의 의미를 내면화한 개인심리적ㆍ정서적 측면의 장소감요인이 참가자의 행복과 개최지 재방문 의도에 미치는 영향을 확인함으로써 학문적ㆍ실무적 시사점을 제시하였다.
  • Factors influencing hospitality management major college students’ online learning engagement and performance during the COVID-19 pandemic
    코로나19 상황에서 온라인 학습 참여 및 학습 성과에 영향을 미치는 요인: 호텔관광경영학 전공 대학생을 대상으로
    Cho, Mi-Hea., Jeong, Miyoung., Shin, Hyejo.(조미혜 정미영 신혜조)
    Higher education institutions are under greater pressure to identify a new pedagogy that can promote students’ motivation and achievement in learning. The unprecedented COVID-19 pandemic has completely changed the educational environment to online learning from face-to-face learning, which potentially raises issues related to the quality of student education. In the online learning environment, it is necessary to examine factors affecting students’ motivation, learning styles, online learning engagement, and their learning outcome because students’ motivation, learning styles, and online learning engagement can be predictors of their critical thinking and learning performance. This study examined how students’ motivation, learning styles, engagement, and critical thinking influenced their online learning outcomes. This study conducted an online survey for university students who majored or minored in hotel and tourism management for two months in September and October 2020 through an online survey by Qualtrics of the United States, and verified the hypothesis using structural equation modeling. The findings suggested students’ motivation was the most important factor in online learning because motivation has a positive impact on both behavioral and emotional engagements, thereby leading positive consequences, such as critical thinking skills, learning outcome, and intention. This study provides recommendations for online education along with suggestions for future research.
    최근 대학교는 학생들의 학습 동기와 성취를 촉진할 수 있는 새로운 교육법을 찾아야 한다는 압박을 받고있다. 코로나19 감염병으로 인해 전 세계의 고등 교육기관은 전통적인 대면 과정의 수업에서 온라인 과정으로 수업 방식을 변경하여 온라인 학습으로 전환했다. 온라인 학습 환경에 적응하기 위해 교수와 학생들의 많은 노력에도 불구하고, 학생들이 온라인 학습을 인식하는 방식과 온라인 학습 참여 및 결과에 영향을 미치는 요인이 대면학습에 비해 많이 확인되지 않고 있는 실정이다. 이 연구는 학생들의 동기 부여, 학습 스타일, 학습 참여, 비판적사고가 전통적인 대면 과정의 학습과 비교하여 온라인 학습 참여 및 학습 성과에 어떤 영향을 미치는지 조사하였다. 이 연구는 미국의 Qualtrics사의 온라인 설문조사를 통해 2020년 9월과 10월 두 달 동안 호텔관광경영학을전공 또는 부전공한 대학생을 대상으로 온라인 설문조사를 진행하였고, 구조방정식 모델링을 사용하여 가설을 검증하고 분석하였다. 연구 결과에 따르면 학생들의 동기 부여와 학습 스타일이 온라인 학습 참여에 긍정적 영향을미치며, 비판적 사고, 온라인 학습 성과와 학습 의도에도 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이 연구의 조사 결과에따라 학생들의 동기 부여가 중요한 요소임을 시사하고 결론에서 대학교의 온라인 교육의 활용 방안을 제시하였다.
  • Hotel brand value by the implementation of a digital-based untact service: The case of luxury hotel room division
    디지털 기반 언택트 서비스 도입으로 인한 호텔 브랜드 가치 연구: 특급 호텔 객실 서비스를 중심으로
    Jin, Jin-Hee., Cho, Min-Ho.(진진희 조민호)
    Based on the expectation confirmation model, this study analyzed the relationships among AI service characteristics, choice confirmation, vicarious satisfaction, self satisfaction, and hotel brand value. In order to test the research model, this study conducted a survey with hotel guests of five-star hotels that implemented AI service in the Republic of Korea. A total of 384 valid surveys were analyzed through structural equation modeling. The results showed that two functional characteristics of the AI service (i.e., convenience and enjoyment) positively affected the choice confirmation of the hotel guests. Results also indicated that a social characteristic of the AI service (i.e., new normal receptivity) positively affected the choice confirmation of the hotel guests. Findings also showed that the psychological characteristics of AI service (i.e., digital efficacy) positively affected the choice confirmation of the hotel guest and, in turn, choice confirmation positively affected both vicarious satisfaction and self satisfaction. Finally, both vicarious satisfaction and self-satisfaction positively affected hotel brand value. Theoretical implications of the study and marketing strategies to management for the AI service of luxury hotel rooms were suggested at the end of the study based on the findings of the study.
    이 연구의 목적은 기대확신모델을 적용하여 인공지능 서비스 특성, 선택확신, 대리만족 및 자기만족, 호텔브랜드 가치 간의 구조적 영향관계를 파악하고자 하였다. 선행연구를 바탕으로 구축된 연구모형을 검정하기 위하여 이 연구는 인공지능 서비스가 도입된 국내 5성급 호텔의 객실 이용고객을 대상으로 설문조사하였으며, 총 384 부의 유효한 자료를 확보하여 구조 방정식 모델로 분석하였다. 그 결과는 첫째, 인공지능 서비스의 기능적 특성 중에서 편의성과 유희성이 선택확신에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 인공지능 서비스의사회적 특성 중에서 뉴노멀 수용성이 선택확신에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 인공지능 서비스의 심리적 특성 중에서 디지털 효능감이 선택확신에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 선택확신이 대리만족과 자기만족에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 대리만족과자기만족이 호텔 브랜드 가치에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 최종적으로 이 연구는 호텔 객실의 인공지능 서비스 특성을 다차원으로 제시하여 호텔 마케팅 연구의 이론적 발전에 기여하였으며, 호텔 객실의인공지능 서비스 관리를 위한 효과적인 마케팅 전략을 제시하였다.
  • The standardization of restaurant data in public database for maximizing data utilization
    공공데이터 제공 및 이용 활성화를 위한 음식점 공공데이터 표준화
    Oh, Munhyang.(오문향)
    The purpose of this study was to derive the optimal configuration of restaurant data fields as required by various stakeholders utilizing public data and to establish priorities among data items. To achieve the purpose of the research, the restaurant data hierarchy was established through literature research and in-depth interviews with an industry expert, and we conducted online surveys with 28 experts in the restaurant industry, academia, and government/public institutions. The main research questions in this study were: 1) what kind of restaurant data should be established first for food tourism service development and restaurant-quality control, and 2) whether there is a difference in the relative priorities of restaurant data items. The restaurant data in the public data derived from the analysis can be divided into five top concepts: "Basic Information", "Operation and Reservation Information", "Facilities and Tourism Information", "Menu and Ambiance Information", and "Service and Quality Information", and 15 sub-concepts and 44 detailed items were derived. Industry respondents rated the relative importance of "Service and Quality Information" and "Facilities and Tourism Information" higher than the overall average, while academic respondents rated the relative importance of "Menu and Ambiance Information" and "Basic Information" higher than the overall average. Government and public institution respondents rated the relative importance of "Menu and Ambiance Information" and "Operation and Reservation Information" higher than the overall average.
    이 연구의 목적은 음식점 공공데이터를 활용하는 다양한 이해관계자들이 요구하는 최적의 음식점 데이터필드 구성안을 도출하고 데이터 항목간 우선순위를 설정하기 위함이다. 연구 목적을 달성하기 위해 문헌연구와 음식관광 데이터 수집 및 가공 전문업체 CEO 대상 심층인터뷰를 통해 음식점 공공데이터 계층구조를 설정하고 업계, 학계, 공공/지자체 음식관광분야 전문가 28명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시하였다. 이 연구의 주된 연구문제는 1) 원활한 음식관광 서비스 개발과 음식점 품질관리를 위해 우선적으로 구축되어야 할 음식점 데이터가무엇인지, 2) 업계, 학계, 공공/지자체 간 음식점 데이터 항목별 상대적 우선순위에 차이가 있는지 여부이며, 연구결과를 통해 음식점 데이터간 우선순위를 식별하고 음식점 공공데이터를 활용하는 이해관계자간 의견 차이가 있음이 발견되었다. 분석 결과 도출된 음식점 공공데이터는 ‘기본 정보’, ‘영업 및 예약 정보’, ‘시설 및 관광 정보’, ‘메뉴및 분위기 정보’, ‘서비스 및 품질 정보’의 5개 상위개념으로 구분할 수 있으며, 이에 따르는 15개 하위개념, 44개세부항목이 정리되었다. 음식점 데이터 항목간 의견 차이를 살펴본 결과에 따르면, 업계 응답자들은 전체 평균에비해 ‘서비스 품질 정보’와 ‘시설 및 관광 정보’의 상대적 중요도를 더 높게 평가하는 반면, 학계 응답자들은 전체평균에 비해 ‘메뉴 및 분위기 정보’와 ‘기본 정보’를, 공공/지자체 응답자들은 전체 평균에 비해 ‘메뉴 및 분위기 정보’와 ‘영업 및 예약 정보’의 상대적 중요도를 더 높게 평가하는 것으로 나타났다. 이 연구를 통해 음식점 공공데이터 표준 항목을 제시함으로써 데이터베이스 표준화를 통한 데이터 품질 관리 및 데이터 활용도 향상에 기여하였다는 점에서 그 의의가 있으며, 도출된 음식점 공공데이터 세부항목들은 향후 스마트음식관광 서비스 개발을 위한기초자료로서 활용될 것이다.
  • Classification of the quality attributes of the food delivery platform from the seller’s perspective based on the Kano model
    Kano모델에 기반한 판매자 관점의 외식배달 플랫폼 품질속성 분류
    Bang, Je-Mo., Hwang, Johye.(방제모 황조혜)
    Most of the research on the quality of the existing food delivery platform was conducted on consumers. However, from the perspective of platform operators, restaurant sellers that enter the platform and provide restaurant services are also major members of the platform, and research is needed accordingly, but it is insufficient. Therefore, this study conducted a study on the quality attributes of sellers using the food delivery platform based on the Kano model, a quality planning theory. In addition, the difference in the Kano model according to the seller's usage behavior was analyzed and statistical significance was tested, and the customer satisfaction coefficient and potential customer satisfaction improvement index (PCSI) were derived to supplement the Kano model. Sellers using the food delivery platform were classified as a unified quality factor that causes satisfaction when satisfied and dissatisfaction when not satisfied with all the quality attributes of the platform. In the case of the Kano model by seller's usage behavior, there was no difference, but as a result of the chi-square test, statistical significance was confirmed for a specific item. As a result of deriving the customer satisfaction coefficient, the top items of the satisfaction coefficient were "advertising effect on the platform," "number of platform users," and "support of Coupon/Event costs," and "quickness of customer center response" as the top items. The Potential Customer Satisfaction Improvement Index (PCSI) was found to have the top items such as 'Instant Action Function for Negative Reviews', 'Fee Price Appropriateness', and 'Rationality of Advertising Costs'. This study is expected to provide strategic implications for platform quality strategies for sellers from the standpoint of operators operating the food delivery platform by analyzing the quality attributes perceived by sellers using the food delivery platform based on the Kano model.
    기존의 외식배달 플랫폼의 품질 관련 연구는 대부분 소비자를 대상으로 진행되었다. 그러나 플랫폼 운영자의 입장에서 플랫폼에 입점하여 외식 서비스를 제공하는 외식업체 판매자 또한 플랫폼 내 주요 구성원이며 이에따른 연구가 필요하지만 부족한 실정이다. 이에 이 연구는 품질기획이론인 Kano모델을 기반으로 외식배달 플랫폼을 이용하는 판매자의 품질 속성을 분류하였다. 또한 판매자의 이용행태에 따른 Kano모델의 차이를 분석하고 통계적 유의성을 검정하였으며, Kano모델을 보완하기 위하여 고객만족계수와 잠재적 고객만족 개선지수(PCSI)를도출하였다. 연구 결과 외식배달 플랫폼을 이용하는 판매자들은 플랫폼의 모든 품질 속성에 대하여 충족되면 만족, 충족되지 못하면 불만족을 유발하는 일원적 품질요소로 인식하는 것으로 나타났다. 판매자의 이용행태별Kano모델의 경우 차이가 없는 것으로 나타났으며, 카이제곱 검정 결과 판매자의 운영 형태 및 서비스 형태에 따른 통계적 유의성을 확인하였다. 고객만족계수 도출 결과 만족계수의 상위에 해당하는 항목은 ‘플랫폼에서의 광고효과’, ‘플랫폼 이용자 수’, ‘쿠폰/이벤트 비용의 지원’ 등으로 나타났으며, 불만족계수의 상위 항목으로 ‘수수료 가격 적정성’, ‘고객센터 응대의 신속성’, ‘판매자 사이트의 체계성’ 등으로 나타났다. 잠재적 고객만족 개선지수(PCSI)는 ‘부정적 리뷰에 대한 즉각 조치 기능’, ‘수수료 가격 적정성’, ‘광고비용의 합리성’ 항목이 상위에 해당하는 것으로 나타났다. 이 연구는 외식배달 플랫폼을 이용하는 판매자가 인지하는 품질 속성을 Kano모델을 기반으로 분석함으로써 외식배달 플랫폼을 운영하는 사업자 입장에서 판매자를 위한 플랫폼 품질 전략에 관한 전략적 시사점을 제공할 것으로 기대된다.
  • Value estimation of coffee shop service quality factors: Using a choice experiment method
    선택실험법을 이용한 커피전문점 서비스품질 요인의 가치추정
    Kim, Hyun-ju., Lee, Hee-Chan.(김현주 이희찬)
    This study aimed to derive optimal choice pairs according to respective property levels of coffee shop service quality factors by using the choice experiment method and estimate their value. Based on previous studies and focus group interview results, a total of five properties—human service, physical environment, additional services, coffee quality, and price of Americano—were divided into three levels. Through orthogonal array design, the number of reasonable alternatives for the survey has been found to be 36, and a total of 18 choice sets have been derived. The survey collected a total of 700 valid samples by targeting men and women who had visited a coffee shop in the metropolitan area in the past year. As a result of the analysis, it has been found that customers were willing to pay 264 won more when human service was improved to a high level and 526 won more when the physical environment was enhanced to a high level. Meanwhile, it has been identified that additional services have reversed lost value by 476 won when they are improved to a high level. Also, coffee quality reversely lost its value by 557 won when improved to a high level and 546 won when enhanced to a very high level. This study is academically meaningful in the sense that it first provided an adequate value level regarding respective properties by estimating marginal willingness to pay, and secondly, it provided significant basic data for coffee shops in setting reasonable coffee prices and establishing highly effective investment strategies.
    이 연구는 선택실험법을 이용하여 커피전문점 서비스품질 요인의 각 속성별 수준에 따른 최적의 조합을 도출하고 그 가치를 추정하기 위한 목적으로 실시되었다. 연구의 목적을 달성하기 위해서 선행연구 및 표적집단면접진행 결과에 근거하여 인적서비스, 물리적환경, 부대서비스, 커피품질 그리고 아메리카노 가격을 포함한 총 5개의속성을 각각 3단계의 수준(보통, 높음, 매우높음)으로 설정하였다. 이에 대한 조사를 진행하기 위한 가장 합리적인 대안의 개수는 직교배열을 통해 36개인 것으로 확인 하였으며 18쌍의 선택집합으로 도출하였다. 설문은 수도권을 중심으로 최근 1년 이내 커피전문점을 방문한 경험이 있는 성인 남⋅녀로 규정하고 총 700부의 유효표본을수집하였다. 분석 결과, 인적서비스는 높음수준으로 개선될 때 264원을 더 지불할 의사가 있는 것으로 나타났으며, 물리적환경은 높음수준으로 개선되면 526원을 추가적으로 지불할 의사가 있는 것으로 나타났다. 부대서비스는 높음수준으로 개선되면 476원 만큼 가치가 역으로 상실되는 것을 확인하였다. 커피품질은 높음수준으로 개선되면 557원 만큼, 매우높음 수준으로 개선되면 546원 만큼 모두 가치가 역으로 상실되었다. 한계지불의사액 추정통해 각 속성별 적정 수준의 가치를 제시하였음에 그 학술적 의의를 가지며, 커피전문점의 합리적인 커피 가격책정과 실효성 높은 비용 투자 전략의 계획을 수립하는데 중요한 기초자료를 제시하였다.

Archives

2022
  • Vol.46, No.1
  • Vol.45, No.8
  • Vol.45, No.7
  • Vol.45, No.6

TOSOK Code of
Research Ethics

Purpose

The following code of research ethics was established by the Tourism Sciences Society of Korea (TOSOK henceforth) which oversees the Journal of Tourism Sciences. The code of research ethics acknowledges fundamentals and directions associated with responsibility and standards that construct ethical guidelines of the Journal of Tourism Sciences.